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Beneficios de la gastronomía sostenible

Una vez entendido qué es la gastronomía sostenible, algunos de sus beneficios son: ● Comprando productos locales se ayuda a reducir los gases de efecto invernadero y los recursos usados para transportar los alimentos. ● Favorece la subsistencia de pequeños productores, que normalmente tienen que luchar contra grandes multinacionales. ● Se promueve el uso de …

¿Cuál es la importancia del arroz en la alimentación?

Ya sea preparado como platillo principal o como guarnición, el arroz contiene una gran cantidad de beneficios nutricionales, tal como:  Ser una gran fuente de energía.   Aportar vitaminas del complejo B.   Rico en fibra, lo que contribuye a una buena digestión.   Bajo en grasa.   Alto contenido de agua, dado que durante su cocción absorbe grandes …

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