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5 acciones clave para ejercer el autocuidado desde la alimentación
Alimentarse es una necesidad biológica esencial. Sin embargo, suele asumirse como un acto automático, más que como una oportunidad para cuidar la salud. Esta desconexión puede favorecer el desarrollo de enfermedades como diabetes, anemia, osteoporosis o padecimientos cardiovasculares. Adoptar una actitud más consciente respecto a lo que comemos es fundamental y forma parte del autocuidado. Una …
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¿A qué retos se enfrenta la agricultura celular?
Pese a sus avances, la agricultura celular enfrenta desafíos clave para su implementación masiva: La agricultura celular representa una alternativa prometedora para enfrentar la inseguridad alimentaria y el impacto ambiental de los sistemas actuales. Sin embargo, su consolidación requerirá superar barreras tecnológicas, económicas y sociales. Con más de 60 años de experiencia en la industria …
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Contaminantes emergentes: definición y características
Según el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico de España, los contaminantes emergentes son sustancias químicas que se han identificado en tiempos recientes en cuerpos de agua. Esto es debido a los avances de la química analítica, que ahora permite detectarlas incluso en concentraciones muy bajas. Es importante señalar que no se …
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