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Educación alimentaria para un consumo consciente

La educación alimentaria combina estrategias de enseñanza con apoyos ambientales para facilitar decisiones que favorezcan la salud. Su desarrollo transita por tres fases: primero se crea conciencia sobre los beneficios de un cambio alimentario, después se construyen herramientas prácticas para sostenerlo en el tiempo, y finalmente se trabaja en las estructuras que hacen posible el …

¿Cómo ha evolucionado la relación entre las personas y su alimentación diaria?

Durante generaciones, los hábitos alimenticios cambiaron poco a poco con base en las condiciones ecológicas, económicas y culturales dentro de las sociedades.   En las últimas décadas se rompió ese ritmo pues la vida urbana, los nuevos estilos de consumo y las transformaciones económicas modificaron de forma acelerada la manera en que las personas se relacionan …

El compromiso de las empresas con México

El compromiso de las empresas con México se construye desde lo cotidiano: capacitar empleados, cuidar el medio ambiente y respaldar a las comunidades donde operan.  Este enfoque, entiende que las organizaciones no solo generan utilidades, sino que asumen responsabilidades éticas y sociales que equilibran crecimiento económico con bienestar colectivo. Grupo Kosmos realiza acciones concretas como …

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