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¿Cómo ha evolucionado la relación entre las personas y su alimentación diaria?

Durante generaciones, los hábitos alimenticios cambiaron poco a poco con base en las condiciones ecológicas, económicas y culturales dentro de las sociedades.   En las últimas décadas se rompió ese ritmo pues la vida urbana, los nuevos estilos de consumo y las transformaciones económicas modificaron de forma acelerada la manera en que las personas se relacionan …

La importancia de la cadena agroalimentaria

La importancia de la cadena agroalimentaria va más allá de la distribución y abastecimiento de los alimentos. Cuando se ejecuta de forma correcta se garantiza la calidad, seguridad y trazabilidad de los productos al tiempo que genera valor para los productos, las empresas y los consumidores. La cadena agroalimentaria se refiere a todos los actores, …

Fundaciones y desarrollo sostenible de las comunidades

Las fundaciones desempeñan un papel muy importante en la construcción de comunidades más fuertes, equitativas y funcionales. Además de financiar proyectos, impulsan el cambio al invertir en áreas estratégicas como educación, salud, inclusión social y desarrollo económico. Fundaciones como las de la familia Landsmanas, la Fundación Pablo Landsmanas, abordan causas profundas de la desigualdad y …

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