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Japón y la cultura del desperdicio.
Alrededor de un tercio de la comida del mundo se desperdicia y las personas casi siempre lo hacen por la estética o deterioro del alimento, debido a un mal almacenamiento o distribución. Este problema es más grave porque en todo el planeta hay poca conciencia sobre el tema. Hay, en la cultura japonesa, un concepto …
La Avicultura y su impulso en la economía
La avicultura en México se ha desarrollado a pasos agigantados y hoy es una de las industrias de gran auge, compitiendo con las empresas norteamericanas en calidad y presentación tanto de carne como de huevo. La avicultura permite obtener, en cortos periodos de tiempo, productos alimenticios de gran calidad (huevos y carne) con una elevada …
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La pandemia y sus consecuencias
El nuevo coronavirus puso sobre la mesa varios tópicos relevantes para la población del planeta, pero poco discutidos por los líderes mundiales: Los planes de contingencia de la mayoría de los países no estaban realmente preparados para enfrentar una pandemia. Los hospitales y el personal médico no contaban con los insumos ni el equipo suficiente …
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