La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y Casafe destacan los siguientes beneficios de la diversificación de cultivos:
Ambientales
- Mejora la salud del suelo al incrementar la materia orgánica y la actividad biológica.
- Reduce la aparición de plagas y enfermedades al romper sus ciclos biológicos.
- Aumenta la biodiversidad, favoreciendo el equilibrio ecológico.
- Mitiga los efectos de eventos climáticos extremos, como sequías e inundaciones.
Económicos
- Facilita el control de plagas al permitir la rotación de principios activos en fitosanitarios.
- Genera estabilidad financiera al reducir la dependencia de un solo cultivo.
- Favorece el uso de cultivos con distintas fechas de siembra y ciclos productivos.
- Genera empleo y estabiliza los ingresos en el sector rural.
Sociales
- Incrementa la variedad y calidad de los alimentos disponibles para las comunidades agrícolas.
- Mejora la seguridad alimentaria al diversificar la producción.
- Reduce la vulnerabilidad ante crisis económicas y fluctuaciones en los precios de los alimentos.
Como empresa con amplia experiencia en el sector alimentario, La Cosmopolitana reconoce que la diversificación de cultivos es una estrategia clave para garantizar la sostenibilidad de la agricultura, mejorar la seguridad alimentaria y fortalecer la resiliencia de los sistemas agrícolas frente a los retos ambientales y económicos actuales.