Si bien el consumo de pescado no es tan alto como el de carne roja en México, continúa siendo un producto importante en la industria alimentaria del país.
Recientemente se ha visto un ligero crecimiento en el sector pesquero, lo cual se atribuye en gran parte a las prácticas sostenibles que el gobierno ha fomentado.
Los logros más importantes en este tema han sido:
- Conseguir la certificación Marine Stewardship Council
- La implementación de la acuacultura
- Estrategia ecosistémica para disminuir el impacto ambiental negativo