La nutrición de los trabajadores es un factor determinante para la productividad y el bienestar de cualquier organización.
Estudios especializados confirman que una persona alcanza su rendimiento óptimo cuando está bien nutrida y recibe alimentos a intervalos regulares; quienes realizan tareas de alta exigencia física requieren, además, una alimentación con mayor contenido energético.
Diseñar menús para comedores industriales implica mucho más que preparar platillos en volumen.
Exige partir de una valoración nutricional del grupo al que se atiende —considerando edad, sexo, actividad física y necesidades especiales—, definir el número de tiempos de comida y establecer una distribución calórica adecuada entre proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Grupo Kosmos cuenta con un equipo de profesionales en nutrición para planificar menús y ofrecer servicios de alimentación para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas; entrega de desayunos y comidas escolares, así como suministro de materias primas para la preparación de alimentos.
Un servicio de alimentación bien diseñado no solo cuida la salud: también reduce el ausentismo y fortalece el vínculo entre las personas y su organización.