Una de las medidas para garantizar la inocuidad alimentaria en México es el Programa de Proveedor Confiable. Dicho programa garantiza que la carne de bovino se encuentre totalmente libre de clembuterol, fármaco que se ha llegado a utilizar para engordar el ganado.
Gracias a la producción primaria con medidas que generan productos seguros para el consumo humano y empresas que refuerzan estas acciones.
Según el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en México se han reportado casos de intoxicación por el consumo de carne con el fármaco, por lo que se ha prohibido su uso específicamente en los productos destinados para consumo humano.