El profesional de este ramo es especializado en química, biología y física aplicada a los productos alimenticios.
Entre sus actividades se encuentran:
- Llevar un control de las instalaciones y maquinaria industrial, así como de las operaciones que se lleven a cabo.
- Desarrollar técnicas innovadoras de producción con la finalidad de optimizar los procedimientos actuales y aprovechar de manera sustentable los recursos naturales.
- Establecer los lineamientos operativos a seguir en cuestiones de calidad y seguridad, y vigilar su cumplimiento.
- Realizar informes sobre el proceso de producción y señalar en qué áreas se necesitan fortalecer las medidas de control.
- Participar en estudios de saneamiento del medio ambiente, de calidad e higiene dentro de la industria.
Corporativo Kosmos confían en este equipo de trabajo para garantizar la inocuidad alimentaria en los servicios de atención a comedores que brindan a sus clientes.