Las certificaciones en alimentos son una garantía, por escrito, que otorgan agencias certificadoras, ya sean locales, nacionales o internacionales, que aseguran que tanto el proceso de producción, como el producto, cumplen con la normativa y los requerimientos estipulados por organizaciones reguladoras en la materia o las autoridades de cada país.
Para una empresa, contar con este tipo de certificaciones supone diversos beneficios, como:
- Reducción en los costos, causados por la implementación de controles de riesgos.
- Aumento en la eficiencia de los procesos y en el ahorro, debido a su mejor organización.
- Mejora en el monitoreo del desempeño de los procesos, mediante indicadores estandarizados.
- Incremento en la preparación y competencias de las y los colaboradores, a través de las capacitaciones continuas.
- Ingreso a nuevos mercados.
- Captación de nuevos clientes, debido a las garantías de calidad e higiene.
Consciente de los beneficios que conlleva el cumplimiento de las normas alimentarias, tanto para el consumidor, como para la empresa, en Corporativo Kosmos se cuentan con las certificaciones ISO 22000, que valida la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro; ISO 9001, certifica un óptimo Sistema de Gestión de Calidad; ISO 14001, que avala la efectividad del Sistema de Gestión Ambiental; y OHSAS 18001, corrobora buenas prácticas en los Sistemas de Gestión.