Alimentos que ayudan a prevenir la diabetes

Mediante de sus operaciones y servicios diarios, así como mediante las iniciativas de responsabilidad social de la Fundación Pablo Landsmanas, Corporativo Kosmos busca crear conciencia sobre la prevención y cuidados de ciertas enfermedades y promueven dietas sanas para niños, jóvenes y adultos.

En el marco del Día Mundial de la Diabetes que conmemora la Organización de las Naciones Unidas (ONU) cada año, Corporativo Kosmos se une a la acción dando algunos consejos alimenticios para proteger la salud de las personas.

Es bueno incluir ciertos alimentos en las comidas diarias para regular los niveles de azúcar y fortalecer el sistema inmune como arándanos, semillas y frutos secos, canela, espinacas.

Indices alimentarios en México

Dentro de la industria alimentaria, Corporativo Kosmos y las compañías que lo conforman son sinónimo de alta calidad, eficacia, confiabilidad y versatilidad gracias a su capacidad logística y la solidez de sus estrategias e infraestructura. 

Siendo una de las compañías más importantes en la industria de alimentos del país, ha contribuido con sus acciones a optimizar los índices de sanidad nacionales, los cuales actualmente presentan un óptimo desempeño.

Este logro se debe principalmente al trabajo del gremio de veterinarios mexicanos que trabaja día a día para detectar y controlar posibles emergencias sanitarias, el progreso de las tecnologías, las buenas prácticas de los productores y los incentivos gubernamentales.

¿Cómo se maneja un comedor institucional?

Siendo una de las compañías más grandes en la industria, en total los comedores Serel sirven 100 mil servicios de comida al día. Cada uno de los menús que preparan los colaboradores se adaptan a los requerimientos de los clientes, ofreciendo siempre soluciones integrales y personalizadas en cada paso de las operaciones. 

La gestión de comedores institucionales no es un asunto sencillo e implica un alto nivel de especialización entre las cuales se encuentran:

1.Instalaciones

2.Instalaciones

3.Personal de trabajo

4.Tecnología industrial

5.Menú

6.Certificaciones

Serel reúne todas las disposiciones mencionadas para operar comedores institucionales en el país que sean inocuos y seguros para las personas involucradas en el servicio. 

El nuevo estándar ISO 45001

La Organización Internacional de Normalización (ISO, por sus siglas en inglés) actualiza constantemente los estándares de regulación de cada industria con la finalidad de adecuarse a las necesidades de las industrias, compañías y consumidores.


Ahora la certificación que regulará las buenas prácticas empresariales sobre el bienestar de los trabajadores será la norma ISO 45001.

Grupos empresariales como Corporativo Kosmos y otras organizaciones reconocidas por su compromiso con el bienestar de sus colaboradores están realizando la transición de la OHSAS 18001 a la ISO 45001.

Esto para brindar un entorno laboral que cumpla estándares internacionales para favorecer la salud y seguridad de los trabajadores, como parte de las acciones de responsabilidad social corporativa.

¿Cómo prevenir la desnutrición infantil?

La desnutrición es uno de los problemas de salud más graves que puede enfrentar un niño, ya que muchas veces pasa desapercibido por los padres o maestros, y tiene consecuencias en el desarrollo físico y cognitivo del menor.

Los principales ejes de acción que ha implementado en sus actividades son:

  • Alimentación. Entrega de productos y servicios alimenticios.
  • Salud. Apoyo a personas que padezcan alguna enfermedad o discapacidad física.
  • Educación. Fomenta el desarrollo académico y laboral de las personas.
  • Desarrollo sustentable. Impulsa el desarrollo económico de México y protege el medio ambiente.

Factores para asegurar la inocuidad alimenticia

Corporativo Kosmos toma en cuenta cinco factores clave para asegurar la inocuidad alimenticia en sus procesos:

  1. Analiza y atiende las necesidades higiénicas de las distintas áreas y plantas de operación del corporativo.
  2. Fomenta relaciones de confianza con sus proveedores para garantizar materias primas de calidad.
  3. Usa instalaciones y equipos certificados para prevenir el cultivo de bacterias.
  4. Evalúa y actualiza sus buenas prácticas conforme lo dictan las normas reguladoras.
  5. Cuenta con un equipo de colaboradores comprometido con el cumplimiento de los indicadores de inocuidad establecidos.

De esta manera, el corporativo busca seguir contribuyendo al bienestar social del país.

Cobertura Sanitaria

Cobertura sanitaria universal para todas las personas, en cualquier lugar, la OMS pide a los líderes mundiales comprometerse con la adopción de medidas concretas para promover el cuidado de la salud de la población.

La finalidad es que se garantice que todas las personas, en cualquier lugar, tengan acceso a servicios de salud esenciales y de calidad sin encontrarse con obstáculos económicos.

Cada una de las empresas que conforman Corporativo Kosmos –entre ellas La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov– ofrecen alimentos nutritivos y balanceados que se complementan con servicios higiénicos en favor de la salud de los consumidores.

La potencia de la logística

Gracias a su capacidad de coordinación entre áreas, Corporativo Kosmos puede cumplir en tiempo y forma con los proyectos asignados por sus clientes, lo cual ha quedado patentado con los logros permanentes en todos los lugares en los que opera.

La capacidad logística de Corporativo Kosmos le permite ofrecer los siguientes servicios:

  1. Suministro de materias primas.
  2. Servicios de alimentación para comedores industriales.
  3. Producción y distribución de box lunches y despensas.
  4. Comidas y desayunos escolares.
  5. Servicios de alimentación y hotelería costa fuera y

Alimentos para llevar una dieta saludable

Para que una dieta sea sana y equilibrada ha de contener todos los nutrientes y en las cantidades adecuadas para que una persona tenga cubierta todas sus necesidades y no tenga carencias.

Para lograr estos objetivos, la dieta debe seguir estos consejos:

  1. Variedad de alimentos
  2. Comer más frutas y verduras
  3. Reducir la ingesta de bollería industrial
  4. Proporción adecuada de cada alimento
  5. Moderación en las cantidades consumidas
  6. Cinco comidas al día
  7. Que sea apetecible
  8. Buena cantidad de líquidos

Al ser los representantes de una de las empresas más importantes en la industria de la alimentación, Corporativo Kosmos busca apoyar a los sectores más vulnerables de la sociedad para proveerles seguridad alimentaria e, igualmente, fomentar el consumo de comidas saludables entre la población.

Indices de sanidad alimentaria

México está entre los cinco países con un alto estatus sanitario para alimentos a nivel internacional, lo que le permite tener mayor competitividad y poder exportar a los mercados más exigentes, especialmente los productos cárnicos.    

Diariamente, el grupo empresarial mueve 800 toneladas de comida por toda la República Mexicana, alimentando a 3 millones de personas con productos inocuos y seguros para su salud. 

Siendo una de las compañías más importantes en la industria de alimentos del país, ha contribuido con sus acciones a optimizar los índices de sanidad nacionales, los cuales actualmente presentan un óptimo desempeño.