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Las Unidades Habitacionales Flotantes (UHF) están al servicio de las personas que trabajan mar adentro en las zonas petroleras.

Estas unidades les proporcionan hospedaje durante su estancia, por lo que es necesario que haya un servicio de alimentación adecuado que, además de brindarles una dieta adecuada, contemple los nutrientes que necesitan para laborar una jornada en condiciones especiales.

Un comedor mar adentro tiene la misma logística que uno terrestre:

• Tiene un sistema de suministro y distribución.
• Infraestructura y equipo de cocina caliente y fría.
• Personal a cargo.

Un distribuidor de alimentos es el mejor aliado de las empresas, organizaciones civiles y gubernamentales.

Sin embargo, no suele ser tan sencillo poder identificar a un buen proveedor de alimentos. Aquí 5 características que se deben tener en mente antes de contratar uno:

1. Tiene que contar con una amplia cobertura a nivel nacional.
2. Óptimo desempeño en sus operaciones diarias.
3. Una gestión inteligente y eficaz.
4. Alto nivel de competencia en el mercado.
5. Solidez financiera para involucrarse en proyectos demandantes.

No es fácil estar en una situación de desastre natural, la mejor actitud que debes asumir es de calma y racionalidad. Entre menos des lugar al pánico, mayores las probabilidades de que todo salga bien al final. 

Serel sugiere seguir las instrucciones de Protección Civil y asegurarse de empacar en la mochila de vida los siguientes productos alimenticios:

• Galletas o barritas energéticas
• Agua potable o con electrolitos.
• Bolsas con frutos secos (nueces, arándanos, pasas, cacahuates).
• Comidas enlatadas o empaquetadas que sean sencillas de abrir (atún, frijoles, lentejas y garbanzos).

Serel recomienda revisar que todos los alimentos incluidos no tengan una fecha de caducidad inmediata. En caso de que caduquen, hay que reemplazarlos por comidas frescas para que la mochila de vida siempre cuente con todo lo requerido.

La Fundación Pablo Landsmanas tiene la convicción de que el apoyo a las nuevas generaciones es fundamental para el futuro de México. Por eso promueve diferentes acciones que benefician a niños y adolescentes.

Un ejemplo de esto es el Premio a la Excelencia Académica que consiste en entregar becas a niños de primaria que destacan por su alto desempeño en los estudios, con el fin de motivarlos a seguir adelante.

Además de su importante labor de entregar de productos e insumos para generar más de 453,840 mil comidas mensuales para niñas y adolescentes víctimas de violencia sexual, explotación laboral y abandono, así como a más de 350 niños y adolescentes de escasos recursos.

Construir una cultura equitativa basada en políticas permite aprovechar, en su totalidad, las capacidades de los colaboradores y obtener beneficios tanto sociales como económicos para las empresas.

Modelo de Equidad de Género (GEM) basado en cuatro ejes:

1. Mecanismos de selección del personal
2. Planes de desarrollo profesional
3. Fomento del equlilibrio familia-trabajo
4. Prevención del acoso sexual

De esta forma también se fortalece la cultura organizacional, es decir, el conjunto de valores, comportamientos, hábitos y creencias que se viven entre los grupos de una organización.

Corporativo Kosmos integra en sus actividades una cultura inclusiva que le permite desarrollar el potencial de todos sus colaboradores ya que aplicar estas políticas de igualdad de género, es el punto de partida para que las empresas logren establecer un entorno de equidad.

El término gastronomía sustentable se refiere a la práctica que promueve el desarrollo agrícola local, la seguridad alimentaria, la buena nutrición, la producción sostenible de alimentos y la protección de la biodiversidad.

Con el objetivo de crear conciencia entre las comunidades, organizaciones, los gobiernos y el sector privado sobre los beneficios de esta práctica ya que promueve el desarrollo agrícola local.

Es de este modo que Corporativo Kosmos y sus empresas se han comprometido con la gastronomía sostenible y el bienestar tanto social como ambiental de México.

Jack Landsmanas asegura la excelencia en sus negocios al sostener las cualidades necesarias para impulsar el bienestar social, económico y medioambiental de México, además está convencido de la importancia en la optimización de sus operaciones para seguir teniendo los atributos que les permiten ser los mejores de la industria.

Dedica especial interés al cumplimiento de estrictas políticas de seguridad e higiene laboral, que aseguren el buen desempeño de los colaboradores y la máxima eficiencia en las operaciones.

Desde la selección de los proveedores, la preparación y el cuidado en toda la cadena de suministro hasta el consumidor final, las empresas de Jack Landsmanas garantizan la calidad de todos sus productos.

Sus procesos se rigen bajo normas de calidad nacionales e internacionales propias del sector tales como la certificación Tipo Inspección Federal (TIF), HACCP, Distintivo H, ISO 9001, ISO 14001, ISO 18001, ISO 22000 e ISO 28000.

Productos Serel, son los encargados de implementar los proyectos que además requieren el montaje, en condiciones poco idóneas, de cocinas portátiles para la elaboración de los alimentos, de acuerdo con las necesidades del cliente.

Las características de estos proyectos exigen al equipo de Productos Serel poner en práctica su capacidad de adaptación, ya que implican realizar acciones de madrugada y con muy poco tiempo de anticipación.

No obstante, demuestra que gracias a la integración y coordinación de su equipo, puede cumplir con los requerimientos específicos de cada iniciativa.

El reconocimiento de los clientes es prueba de ello.

Con el éxito de este tipo de proyectos, queda patentada la capacidad de Corporativo Kosmos para cumplir en tiempo y forma con las necesidades de sus clientes, ofreciendo a través de sus empresas servicios integrales de alimentación, tomando siempre en cuenta la calidad e higiene de los alimentos.

Cada día son más las acciones de la Fundación Pablo Landmanas en favor de la sociedad y seguirá trabajando para:

• Entregar insumos a diferentes organizaciones benéficas
• Apoyar a personas con padecimientos físicos
• Ayudar a estudiantes e instituciones educativas
• Mejorar la calidad de vida de los grupos vulnerables

De esta forma, el Premio a la Excelencia Académica Fundación Pablo Landsmanas, que consiste en entregar becas a niños de primaria que destacan por su alto desempeño en los estudios, se mantiene vigente.

El camino es largo pero la voluntad y las ganas de trabajar por un México mejor son muchas.

KolTov, empresa perteneciente al CorporativoKosmos, es un reflejo de esta sensibilización. De hecho, desde 2014 cuenta con el distintivo, y este año fue recertificada por otros tres años más, por “haber demostrado responsabilidad social, compromiso y buenas prácticas en la inclusión laboral de personas en situación de vulnerabilidad”.

Dicho distintivo se traduce en la generación de condiciones y oportunidades de empleo digno, libres de hostigamiento y violencia laboral para estos grupos.

“Con esta certificación, Kol Tov promueve la conciencia social de que, al incluir a este importante sector poblacional en un trabajo digno, se contribuye a la construcción de una sociedad más igualitaria, justa y próspera”, señala el Corporativo.