Hoy en día es cada vez más común que nos preguntemos por la calidad de nuestra dieta, lo cual sin duda es una buena noticia. Sin embargo, muchas veces caemos en la tentación de privarnos de ciertos alimentos solamente por su mala fama.
La carne roja es uno de los alimentos que se caracteriza por su ausencia en las dietas “nutritivas”, aquí te presentamos 3 de los mitos más comunes sobre este alimento:
- Eleva el colesterol: Lo que no te cuentan es que el colesterol es una sustancia necesaria para el funcionamiento de nuestro cuerpo.
- Debilita los huesos: En realidad, las proteínas mantienen la densidad de los huesos.
- Sube de peso: De hecho, las proteínas de las carnes rojas aumentan la velocidad del metabolismo, lo que nos permite quemar más calorías.