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La inclusión es una cualidad que deben tener todas las empresas para promover la equidad, una mejor calidad de vida y bienestar entre la sociedad.

Hay diversas iniciativas que el sector privado emprende para lograrlo:

• Implementar políticas de trabajo de inclusión, no discriminación y equidad de género.
• Garantizar un trato equitativo entre todo el personal.
• Contar con certificaciones que avalen las buenas prácticas de inclusión, diversidad y equidad.
• Dar las mismas oportunidades de carrera a sus colaboradores.
• Mejorar la accesibilidad en las oficinas y plantas.

La norma internacional de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria para la totalidad de la cadena de suministro.

La norma ISO 22000 busca:

1. Asegurar la protección del consumidor y fortalecer su confianza.
2. Reforzar la seguridad alimentaria y mitigar los riesgos de inocuidad.
3. Fomentar la cooperación entre las industrias y los gobiernos.
4. Mejorar el rendimiento de los costos a lo largo de la cadena de suministro alimentaria.

Contar con la certificación ISO 22000 consolida el prestigio de Corporativo Kosmos buscando siempre la satisfacción de los clientes y reforzando su Pasión por cumplir.

El Modelo de Equidad de Género del Banco Mundial comprende cuatro ejes: mecanismos de selección de personal, planes de desarrollo profesional, fomento del equilibrio familia-trabajo y prevención del acoso sexual.

Además de representar uno de los pilares de cualquier política pública de desarrollo, la igualdad de género es también un inestimable motor de crecimiento económico.

Los beneficios de promover una sociedad equitativa serían:

• Mejorar el ambiente laboral
• Mejorar la comunicación entre la administración y trabajadores
• Aumentar el número de mujeres en posiciones de alto rango
• Mayor productividad
• Menor brecha salarial
• Menor discriminación en maternidad

Específicamente, en el Corporativo promueven la creación de diversos equipos con diferentes ideas, sin discriminación e intolerancia, con el fin de eliminar las barreras de género en el lugar de trabajo.

La cocina local puede contribuir a la sostenibilidad porque promueve tres aspectos esenciales:

• El cultivo sustentable de los alimentos.
• Apoyo a los agricultores locales.
• Fomento de una dieta que incluye alimentos sanos y variados.

Estas tres cualidades son parte de las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente los que están relacionados con la producción y el consumo responsable, así como la erradicación del hambre.  

Por ello, es importante incentivar la protección y conservación de la gastronomía local, y difundirlas entre las personas.

Después de 40 años dedicados a la industria cárnica, la experiencia del grupo siguió creciendo y años más tarde incluyó en su oferta servicios de alimentación, transporte, catering y hotelería en tierra, así como abastecimiento de alimentos y productos a embarcaciones.

 Además brinda atención en sitios remotos y hostiles, traslado a zonas de desastre para auxiliar a instituciones y rápida preparación de servicios de alimentación, son algunos de los casos de éxito del Corporativo.

Adicionalmente, apoya a diversas instituciones benéficas a lo largo del país.

Como parte de su desarrollo, Corporativo Kosmos también elabora box lunches y despensas. De esta forma, el grupo brinda servicios para alimentar a tres millones de personas al día, es decir, más de 2 por ciento de la población.

Las compañías tienen que optimizar el uso de recursos naturales para cumplir con las regulaciones correspondientes y, además, impulsar la sostenibilidad en el sector.

Las empresas reutilizan el agua de distintas formas:

• Darle un segundo ciclo de vida a las aguas residuales.
• Implementar un sistema de loop o recirculación.
• Aplicar el método de evaporación al vacío y usar el agua para distintos fines.

Con estas acciones, muchas empresas consiguen alcanzar un vertido cero de aguas residuales y minimizar el impacto ambiental de sus operaciones.

La educación es considerada el aspecto clave para una reinserción efectiva, ya que responde a cuatro objetivos:

• Disminuir la tasa de reincidencia.
• Mejorar su estilo de vida.
• Darle una ocupación a los internos
• Proporcionarles nuevas habilidades que les sean útiles tras su liberación

Por esto es de suma importancia, que las prisiones cuenten con programas que incluyan educación básica y diversos cursos de desarrollo profesional para que los internos desarrollen herramientas que los prepare a una nueva vida social productiva.

En tanto la Fundación Pablo Landsmanas colabora con distintas organizaciones sociales enfocadas en la educación y salud, y les provee comidas u otros insumos que les hagan falta para continuar con su trabajo.

Parte de sus servicios son para organizaciones y programas de bienestar social. Los hospitales, por ejemplo, son uno de los organismos donde tienen presencia los comedores institucionales.

Serel ha demostrado estar a la altura del reto que implica gestionar la logística de la preparación y servicio de alimentos en diferentes centros hospitalarios; una de las pruebas más contundentes hasta el día de hoy ha sido la obtención del Distintivo H otorgado por la Secretaría de Turismo y avalado por la Secretaría de Salud del país.

En un centro sanitario, es vital que los involucrados en la elaboración de comidas cuenten con una amplia experiencia y cumplan con los más estrictos estándares de calidad, puesto que en sus manos está la seguridad alimentaria de cientos de personas cuya salud se encuentra delicada.

Actualmente se espera que una empresa cuide el bienestar de sus empleados de distintas maneras, no sólo enfocándose en la salud física, sino en la mental y emocional.

Ofrecer este tipo de beneficios mejora la reputación de la marca como empleador, fortalece la lealtad de los colaboradores, crea una cultura organizacional positiva y atrae al mejor talento.

Para comenzar un programa de bienestar para empleados, se necesita:

• El respaldo de los directivos de la empresa.
• Asignar un presupuesto.
• Dar a conocer el programa entre el personal.

Durante el mes de agosto, se dio la noticia de que México está entre los cinco países con un alto estatus sanitario para alimentos a nivel internacional, lo que le permite tener mayor competitividad y poder exportar a los mercados más exigentes, especialmente los productos cárnicos.   

Corporativo Kosmos  ha contribuido con sus acciones a optimizar los índices de sanidad nacionales, los cuales actualmente presentan un óptimo desempeño, siendo sinónimo de alta calidad, eficacia, confiabilidad y versatilidad gracias a su capacidad logística y la solidez de sus estrategias e infraestructura.