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Para que una dieta sea sana y equilibrada ha de contener todos los nutrientes y en las cantidades adecuadas para que una persona tenga cubierta todas sus necesidades y no tenga carencias.

Para lograr estos objetivos, la dieta debe seguir estos consejos:

1. Variedad de alimentos
2. Comer más frutas y verduras
3. Reducir la ingesta de bollería industrial
4. Proporción adecuada de cada alimento
5. Moderación en las cantidades consumidas
6. Cinco comidas al día
7. Que sea apetecible
8. Buena cantidad de líquidos

Al ser los representantes de una de las empresas más importantes en la industria de la alimentación, Corporativo Kosmos busca apoyar a los sectores más vulnerables de la sociedad para proveerles seguridad alimentaria e, igualmente, fomentar el consumo de comidas saludables entre la población.

México está entre los cinco países con un alto estatus sanitario para alimentos a nivel internacional, lo que le permite tener mayor competitividad y poder exportar a los mercados más exigentes, especialmente los productos cárnicos.    

Diariamente, el grupo empresarial mueve 800 toneladas de comida por toda la República Mexicana, alimentando a 3 millones de personas con productos inocuos y seguros para su salud. 

Siendo una de las compañías más importantes en la industria de alimentos del país, ha contribuido con sus acciones a optimizar los índices de sanidad nacionales, los cuales actualmente presentan un óptimo desempeño.

Para contribuir al bienestar de sus colaboradores, Corporativo Kosmos ofrece constantes oportunidades de capacitación, desarrollo y crecimiento, cumple con estrictas políticas de seguridad e higiene laboral para la protección de las operaciones con base en estándares nacionales e internacionales.

Para contribuir con el desarrollo de las comunidades, Corporativo Kosmos:

• 1. Entrega productos con la máxima calidad para beneficiar a personas en situaciones vulnerables.
  2. Colabora con programas sociales gubernamentales.
  3. Brinda servicio inmediato a instituciones públicas encargadas de atender desastres naturales para apoyar a las comunidades afectadas.
  4. Realiza investigación y desarrollo de nuevos productos para garantizar mayor bienestar y salud para los consumidores.
  5. Proporciona servicios gratuitos a instituciones sin fines de lucro que ayudan a diversos sectores de la población.
  6. Facilita la reinserción social de personas privadas de su libertad en centros penitenciarios estatales y federales donde ofrece servicios de alimentación.
  7. Compromiso de Corporativo Kosmos con clientes y colaboradores.

Corporativo Kosmos mejora continuamente su infraestructura para garantizar un servicio de excelencia optimizando la utilización de recursos y beneficiar a los consumidores finales y las comunidades.

Serel ofrece soluciones de alimentación nutritivas, higiénicas y balanceadas con base en los más estrictos estándares de la industria y gracias a la labor de un equipo de expertos en nutrición, gastronomía e ingeniería de alimentos.

Estos atributos hacen que Serel se distinga por su agilidad para responder a los requerimientos de los clientes, su adaptabilidad para cumplir con especificaciones de diversa índole, la confianza que brinda al seguir los más estrictos estándares de la industria y el compromiso de contribuir al bienestar de sus clientes.

Su compromiso con la calidad y la eficiencia, ha convertido a esta empresa como un referente a la industria de alimentación en México.

En el caso de las parrillas, al encender el carbón la combustión provoca que se generen altas emisiones de dióxido de carbono (CO₂), uno de los principales gases que ocasionan el calentamiento global.

Además, el calor que proviene el asador libera PM2.5, unas finas partículas que son conocidas por ocasionar graves enfermedades respiratorias y afectar la salud cardiovascular de las personas.

Una forma en que los grupos empresariales como Grupo Kosmos pueden ayudar durante una contingencia es sensibilizando a sus colaboradores e indicándoles las recomendaciones que deben seguir para proteger su bienestar.

Dentro del sector hospitalario, los servicios de alimentación de Productos Serel responden a las necesidades de cada área de especialización.

El personal de Serel está integrado por expertos en ingeniería de alimentos con un alto nivel de competencia para cumplir con las instrucciones nutrimentales señaladas por los médicos especialistas.

Sin duda, en su servicio de atención a comedores hospitalarios, Productos Serel respeta las normas de calidad e higiene para preparar alimentos y su equipo está debidamente capacitado para manejar los alimentos de forma segura para contribuir al bienestar de los pacientes.

El abasto de alimentos se realiza 365 días al año tanto en zonas urbanas como en pequeños núcleos de población con altos niveles de marginación, alejados de las grandes urbes.

Adicionalmente el grupo entrega comidas y ofrece servicios de hotelería en plataformas petroleras en la Sonda de Campeche, así como en los centros de readaptación social.

Para la entrega de desayunos, comidas y cenas, las empresas que conforman Corporativo Kosmos cuentan con nueve mil quinientos colaboradores especializados y bien capacitados.

Los comedores de centros penitenciarios en México suelen ser atendidos por proveedores externos, quienes son elegidos con base en las competencias de su personal, la variedad de sus insumos y las certificaciones de calidad con las que cuenten.

Para garantizar el buen funcionamiento de la cocina y la inocuidad de los alimentos, se necesita:

• Equipo con tecnología de alta gama para asegurar el buen almacenamiento y preparación de los productos.
• Planificación del menú a cargo de ingenieros en alimentos.
• Abastecimiento de proveedores confiables.
• Capacitación continua del personal.

A finales de este 2019, se llevó a cabo la 25ª Conferencia de las Partes, mejor conocida como la COP25. ¿A qué se debe su relevancia?

La COP es el máximo organismo de decisión perteneciente a la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático. Su tarea es asegurar que se cumplan con los objetivos climáticos del Acuerdo de París.

En esta 25ª edición de la COP, se examinaron las iniciativas realizadas para detener el cambio climático y, además, se llamó a los líderes mundiales a emprender nuevas estrategias más rápidas y eficientes para el 2020.

Esto significa que las empresas que apuestan por la sostenibilidad, como los negocios de Jack Landsmanas, deben fortalecer sus esfuerzos ambientales, principalmente en la reducción de emisiones de CO2.

Sólo de este modo se podrá alcanzar la meta de minimizar las emisiones en un 45% para el 2030 y alcanzar la neutralidad climática en el 2050.

La Planta Serel, con certificación TIF, también se convirtió en la primera en México en certificarse con la norma ISO 28000:2007, lo que afirma su efectivo Sistema de Gestión de Seguridad en la Cadena de Suministro.

El certificado de la norma ISO 28000:2007 brinda a la Planta grandes beneficios, entre los que se encuentran: la identificación de amenazas de seguridad y aplicación de medidas para reducir riesgos.

Además, los procesos que contribuyen al cuidado del negocio, el desarrollo de la empresa y la reducción de los tiempos de entrega, y la rapidez de respuesta ante posibles situaciones de emergencia en el transporte de productos.